Статья предупреждает о продуктах, которые категорически нельзя употреблять, так как они опасны для здоровья. В списке находятся глутамат натрия E-621 и белый шлифованный рис, который может вызвать болезнь бери-бери. Полированный рис удаляет наружные оболочки рисовых зерен, которые обладают лечебным действием, а витамин В1, или тиамин, содержащийся в них, предупреждает болезнь.